CRISTIAN NOVA

Profesor de Cocina
Experiencia
Profesor de COCINA desde 2012

Profesor desde el año 2012, Cristian lleva la hotelería en la sangre. Como profesor y profesional, Cristian construye la receta del éxito con el qué, el cómo, el quién y de qué manera, aspectos que vela por transmitir día a día a las futuras promociones.

Titulación
  • Técnico especialista en Hotelería: Cocina y Servicios de Restauración y Pastelería (Joviat)
  • Técnico Superior en Restauración (Joviat)
  • Jefe de pastelería Restaurante Sant Pau Carme Ruscalleda *** Michelín 2009-2011
  • Jefe de pastelería Restaurantes Món Sant Benet 2011-2012
  • Profesor cocina Aula Chef Caprabo Barcelona 2015
  • Copropietario Restaurante Complejo Congost de Manresa
  • Asesor F & B y económico de empresas en Restauración y comercio
  • Gestión de Banquetes en «Gastronomía Portátil»