JORDI SOLÀ

Profesor de pastelería, confitería y panadería
Experience
Professor de PASTELERÍA desde 2013

Jordi es profesor de pastelería de la escuela desde el año 2013 y desde entonces trabaja día a día para transmitir su pasión por el mundo del dulce y lo salado a sus alumnos. Como profesional, se considera un amante de las tecnologías culinarias y de la cocina y pastelería del futuro, pero sin olvidar las raíces y las tradiciones.

Titulación
  • Técnico especialista en Hotelería: Cocina y Pastelería (Joviat)
  • Asesor en eventos y caterings
  • Especialista y formador en cocina de Nitrógeno
  • Especialista en postres de restaurantes