JOSEP PELEGRÍN

Profesor de servicios y sumillería
Experiencia
Professor des de 2006

Apasionado del mundo del vino, Josep es profesor de nuestra escuela desde el año 2006. Está convencido de que los vinos tienen que contar una historia y deben representar un paisaje y un territorio, aspectos que traslada día tras día a sus clases.
Aparte de su trayectoria como profesor, José ha trabajado en el equipo de sommeliers de restaurantes tan reputados como El Bulli.

Titulación
  • Graduado en turismo
  • Técnico especialista en Hotelería y Restauración
  • Mejor sumiller de Cataluña 2014 y 2015
  • Mejor sumiller de España 2016
  • Coordinador del Diploma de Sommelier
  • Nespresso Coffee Sommelier
  • Presidente del comité técnico de la ACS (Associació Catalana de Sommeliers)
  • Miembro del jurado de degustación del Concours Mondial de Bruxelles
  • Miembro del jurado iTQi (International taste and quality institute)
  • Miembro del panel de degustación de la DO. Pla de Bages
  • Confrare de Mèrit de la Confraria de vins del Bages i de la Confraria del Cava
  • Autor del libro “Els vins del Pla de Bages”