SANDRA JO

Jefe de servicios y profesora de sala
Experiència
Profesora de la Joviat desde 2001

Profesora de nuestra escuela desde 2001, enseñando a futuras promociones de camareros. Tiene una especial sensibilidad por la sala y la escenografía que la rodea. Le apasiona la técnica de servicio, dando mucha relevancia a temas como la práctica de platos a la vista del cliente adaptados y modernizados, la comunicación, el protocolo y el marketing. Le encanta la vertiente del trato con el alumno, el acompañamiento tutorial y el trabajo emocional. Se declara una apasionada de la gestión y ejecución de grandes eventos.

Titulació
  • Técnica especialista en Hotelería: Servicios de Restauración (Joviat)
  • Técnica Superior en Restauración (Joviat)
  • Técnica Superior en Comercio y Marketing (Joviat)
  • Curso de relaciones públicas, atención al público y protocolo
  • Formada en inteligencia emocional
  • Master en pedagogía sistémica por el Instituto Gestalt y la Universidad Cudec de México