JOSEP PELEGRÍN

Professor de serveis i sommelieria
Experiència
Professor des de 2006

Apassionat del món del vi, en Josep és professor de la nostra escola des de l’any 2006. Està convençut que els vins han d’explicar una història i han de representar un paisatge i un territori, aspectes que trasllada dia darrere dia a les seves classes.
A banda de la seva trajectòria com a professor, en Josep ha treballat en l’equip de sommeliers de restaurants tan reputats com El Bulli.

Titulació
  • Graduat en turisme
  • Tècnic especialista en Hoteleria i Restauració
  • Millor sommelier de Catalunya 2014 i 2015
  • Millor sommelier d’Espanya 2016
  • Coordinador del Diploma de Sommelier
  • Nespresso Coffee Sommelier
  • President del comitè tècnic de la ACS (Associació Catalana de Sommeliers)
  • Membre del jurat de tast del Concours Mondial de Bruxelles
  • Membre del jurat iTQi (International taste and quality institute)
  • Membre del panell de tast de la DO. Pla de Bages
  • Confrare de Mèrit de la Confraria de vins del Bages i de la Confraria del Cava
  • Autor del llibre “Els vins del Pla de Bages”