SANDRA JO

Cap de serveis i professora de sala
Experiència
Professora de la Joviat des de 2001

Professora de la nostra escola des de 2001, ensenyant a futures promocions de cambrers. Té una especial sensibilitat per la sala i l’escenografia que l’envolta. Li apassiona la tècnica de servei, donant molta rellevància a temes com la pràctica de plats a la vista del client adaptats i modernitzats, la comunicació, el protocol i el màrqueting. Li encanta la vessant del tracte amb l’alumne, l’acompanyament tutorial i el treball emocional. Es declara una apassionada de la gestió i execució de grans events.

Titulació
  • Tècnica especialista en Hoteleria: Serveis de Restauració (Joviat)
  • Tècnica Superior en Restauració (Joviat)
  • Tècnica Superior en Comerç i Màrqueting (Joviat)
  • Curs de relacions públiques, atenció al públic i protocol
  • Formada en intel·ligència emocional
  • Màster en pedagogia sistèmica per l’Institut Gestalt i la Universitat Cudec de Mèxic